Ulu kale organik kuru dut
Elazığ ilinin meşhur ulukale yöresinde yetişen dutların güneşte kurutularak organik yapısı bozulmadan satışa hazır hale gelen şifa kaynağı kuru dut.
Her mevsim kuru ve ıslak alanlarda kullanılarak tüketilebilir.
Kurutulmuş olarak alınan ulu kale dutları kaynatılarak pekmez ve pestil yapımında kullanılabilir....